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10 gute Gründe, Wales zu lieben

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Die Küche: Herzhaft,

Die Küche: Herzhaft, Lecker, Traditionell Auch in den Töpfen und Pfannen treffen in Wales Tradition und Moderne aufeinander. Einwanderer aus Italien oder dem arabischen Raum haben neue Facetten in die einfachen Traditionsgerichte gebracht und kulinarische Überraschungen sind nicht ausgeschlossen. Lauch ist in Wales vom Wurzelgemüse zum Statussymbol avanciert und wird mit verschiedenen historischen Aspekten verknüpft. In den Bergen und Tälern finden Schafe beste Bedingungen und das walisische Lammfleisch ist weithin bekannt. Auch aus dem Meer kommen die kulinarischen Spezialitäten in Wales. Besucher sollten Laverbread, essbare Algen und walisischen Kaviar probieren. Schmackhafter Käse kommt nicht nur aus der Schweiz. Tintern, Peri Las oder Black Bomber sorgen für Abwechslung in der Käseglocke. Süffiges Bier darf in Wales auf keinem Tisch fehlen. Der Gerstensaft entsteht in einer großen Zahl an Privatbrauereien. Mit Stolz präsentiert Wales auch seine Weine. Diese reifen in mehr als 20 Weinanbaugebieten und konnten bereits zahlreiche Preise für sich verbuchen. 26

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